【新番組】山梨のSAKE～たずねて一献～

山々に抱かれ、「天然の水瓶」と称される山梨県。
その名水からうまれる日本酒は清冽な味わいで人々を魅了する。
名水の元にたたずむ山梨各地の酒蔵をたずね、酒造りの現場や蔵人たちの想い、
風土に触れ、その蔵ならではの一献に出会う番組。

#1　「井出醸造店」富士河口湖町　（4月1日～30日放送予定）

代表銘柄「甲斐の開運」

井出醸造店は、江戸中期（1700年頃）に始めた醤油醸造が前身です。江戸末期（1850年頃）に、当家16代の與五右衞門が、標高850ｍの冷涼な気候と、豊富に湧き出る清冽な富士山湧水に着目し、従来の醤油醸造に合わせて清酒の製造も始め、現在に至っております。　江戸末期、皇女和宮の婚姻と同時期に製造を始めた為、それにちなんで「開運」と命名し、その後「開運正宗」として長期間親しまれてきましたが、昭和60年より「甲斐の開運」を正式名称としています。

＜月1回更新　15分番組＞

（月）・（水）・（金）　22：00～　

（火）・（木）　19：00～

（土）　22：30～