第4回山梨らーめんグランプリは終了いたしました。
たくさんのご来場、誠にありがとうございました。
各店舗のラーメン紹介動画もあり!
出店店舗の詳しい情報は下記の店舗名を
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※ラーメンお買い求めには、必ず事前に会場チケット売場でラーメンチケットと引換が必要です。
※前売券および当日券の払い戻し、再発行はできません。
主催:山梨らーめんグランプリ実行委員会(NNS日本ネットワークサービス、山梨日日新聞社、山梨放送)
※都合によりラーメン店が変更になる場合がございます。
※当日の混雑状況によっては、当日券販売を制限させていただく場合がございます。
※都合によりイベント内容の一部を変更する場合がございます。
※商品によっては、売り切れとなる場合がございます。売り切れの際には、ご了承ください。
※写真は実際の商品と異なる場合がございます。
※スープの味付けは各店が目安として提示しています。
※イベント会場に駐車場はありませんので、ご来場の際は、公共交通機関または近隣の有料駐車場をご利用ください。
お問い合わせ/
山日YBS事業局
TEL055-231-3121
(平日9:00~17:00)
濃厚伊勢海老スープの札幌味噌らーめん |
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昨年の甘えびを伊勢海老に変えスープを高級化。旨味に磨きがかかった絶品ラーメン |
道産の小麦粉を使った中太ちぢれ麺に、味噌は北海道産の味噌を使用。昨年の甘海老で作ったらーめんをさらに高級に、旨くをモットーに伊勢海老を使ったラーメンで再出店です。 |
スープの種類 | 海老味噌白湯 |
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麺の種類 | 中太ちぢれ麺 |
味噌カレー牛乳ラーメン |
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味噌のコク、カレーの刺激、牛乳のまろやかさに濃厚なバターの風味が絶妙なバランスを醸し出す絶品 |
独自に調合された味噌のコクに、カレーの刺激、牛乳のまろやかさ、さらに「バターの風味」が絶妙なバランスを醸し出すラーメン。青森県民のソウルフードを提供するご当地の名店「かわら」が山梨初出店です。 |
スープの種類 | 豚骨 |
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麺の種類 | 中太麺 |
福島鶏白湯 |
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福島三大鶏(川俣シャモ、会津地鶏、伊達鶏)を贅沢に2日間炊き上げた黄金スープが鶏の香り、コク、旨味を極上に演出 |
麺は会津産で鶏白湯に合わせるための特注麺を使っています。フライドオニオンと麺とスープの相性は抜群。その味は日本全国、世界でも認められ、愛された1杯になります。ぜひご賞味ください!! |
スープの種類 | 鶏塩白湯 |
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麺の種類 | 細麺 |
王様中華そば |
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信州で王様と呼ばれた伝説のラーメンをリスペクトした中華そば。鶏ガラベースの深みのある醬油スープで安心の一杯 |
信州で「王様のそば」と呼ばれた、今はなき伝説の一杯をリスペクトした中華そばです。鶏ガラベースの深みのある醬油の中に、パンチの効いた黒コショウが味を主張し、斜め切りした長ネギによって甘みや香りが出た一杯です。 |
スープの種類 | 清湯 |
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麺の種類 | 細麺 |
濃厚豚骨醤油とき卵ラーメン |
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1杯も500g以上の豚骨が溶け込む濃厚醬油豚骨のスープに「ふわっ!」「とろ!」なとき卵ともちもち中太麺が絡む絶品のラーメン |
東京武蔵野市に1997年創業以来、大人気となった「とき卵ラーメン」発祥のお店。店主の幼少に祖母が作ってくれた思い出のラーメンを研究を重ねて商品化しました。濃厚豚骨醤油のスープに「ふわっ!」「とろっ!」と広がったとき卵が「もちもち」の中太麺に絡みます!! |
スープの種類 | 豚骨醤油 |
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麺の種類 | 中太麺 |
金色香味塩らぁ麺 |
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鶏と魚介の旨味をとじこめたWスープに、こだわりのブレンド塩を使った奥行のある至福のラーメン |
東京ウォーカー2年連続東京第1位、ラーメンEXPO売上杯数1位、つくばラーメンフェスタ売上杯数1位、ラーメン博in仙台売上杯数1位…など、各地のイベントで多数の受賞実績。塩ラーメン日本一が山梨らーめんグランプリに初登場です!! |
スープの種類 | 塩 |
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麺の種類 | 細麺 |
元祖 台湾ラーメン |
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台湾の担仔麺(タンツーメン)をベースに辛くアレンジ。秘伝の辛ミンチを中太麺、鶏ガラスープと合わせます。 |
台湾ラーメンは味仙が独自に開発したメイド・イン・名古屋のオリジナルラーメンです。台湾の坦仔麺(タンツーメン)をベースに辛くアレンジしたのが始まりで、もともとは従業員用のまかない料理でした。創業50数年となる台湾ラーメンの元祖・味仙が送る一杯は秘伝の辛ミンチを中太麺、鶏ガラスープと合わせた絶品です。 |
スープの種類 | 鶏、豚ミックススープ |
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麺の種類 | 中太麺 |
名古屋コーチン黄金醬油ラーメン |
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名古屋コーチンでとった清湯スープに、淡口醬油をブレンド。オレンジの皮に鷹の爪を加えた柑橘系香味油がアクセント |
名古屋コーチンからとったスープに黄金の醬油ダレ、更に柑橘(オレンジ)の油を加え、山梨の皆様が食べたことのない醬油ラーメンに仕上がっております。この機会に是非ともご賞味ください!! |
スープの種類 | 醬油(清湯) |
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麺の種類 | 中太麺 |
環流ラーメン |
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飛魚の旨味を詰め込んだ魚介白湯に飛魚を一匹まるまるトッピング。ミネラル豊富な隠岐の島の「藻塩」を使ったあっさりラーメン |
島根県の「県の魚」に指定されている飛魚(あご)からとれる旨みと風味がスープにたっぷり溶け込み、コクもありながら芳醇なあっさりした味わい。ミネラル豊富でまろやかな「藻塩」が魚介系スープの旨みを引き立たせます。 トッピングには飛魚を1匹まるごと入れて、見た目のインパクトから楽しめます!! |
スープの種類 | 飛魚白湯 |
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麺の種類 | 中細麺 |
元祖とんこつ「濃厚」久留米ラーメン! |
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継ぎ足し製法の伝統の呼び戻しスープと、跳ね返るような強いコシの自家製麺に豚骨の原点を感じる一杯 |
とんこつラーメン発祥の聖地・激戦区・福岡久留米で行列の絶えない有名人気店が堂々参戦です。今やシンガポールや中国にも広がる「本田商店」。継ぎ足し続ける伝統の熟成「呼び戻しスープ」に、厳選「トロトロ焼豚」、そして、希少な「有明海産手もみ海苔」とはねかえるような強いコシの「自家製麺」で作ったラーメン。ズズッと!!すすって、とんこつの歴史を感じる原点の「懐かしくて新しい!」「王道・久留米とんこつ!」を味わってください!! |
スープの種類 | 豚骨 |
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麺の種類 | 自家製中細麺 |