やまなしワイン前奏曲 #21「ルミエールワイナリー」
- 番組概要
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山梨県内の「ワイナリー」に注目!
ぶどう畑の様子やワイナリーの佇まい、醸造家の思いなど、素敵な映像と音楽で
ワイナリーの魅力を伝えます。 - 放送日時
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(月) 11:45~ 21:15~
(火) 12:30~ 19:15~
(水) 11:45~ 21:15~
(木) 12:30~ 19:15~ 22:00~
(金) 11:45~ 21:15~
(土) 12:30~ 19:15~
(日) 12:45~ 18:45~
- 放送情報
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12月1日~31日 「ルミエールワイナリー」
創業は1885年(明治18年)日本ワインの黎明期から今なお続く老舗中の老舗ワイナリーです。ワイナリーには1901年(明治34年)に造られた”日本初の欧州型横蔵式地下発酵槽”という花こう岩で造られた「石蔵発酵槽」が今もなお残りそのひとつは現役でワインを醸しています。そしてルミエールワイナリーが力を注いでいるのが「スパークリングワイン」です。瓶内で2次発酵させ「デゴルジュマン」というワインのオリを飛ばす正統的な手法で造られたスパークリングワインを生産しています。今回はあまり目にすることがない伝統的なワインづくりの美しい風景をお届けいたします。

